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¡TENDENCIAS DE ALIMENTOS QUE VERÁS EN TODAS PARTES!08/07/2019



Cada año hay un evento llamado Summer Fancy Food Show en New York. El objetivo del evento es llamar la atención de los compradores de las principales marcas de supermercados. ¡Pero no solo eso, el evento es un óptimo lugar para identificar tendencias!
Muchos productos que se presentaron en el Summer Fancy Food Show el año pasado, se han convertido en el favorito de los consumidores en poco tiempo. Entonces, ¿qué vamos a comer y beber en 2020?
TÉS Y BEBIDAS
El té es una bebida muy famosa. Pero para 2019, las empresas invirtieron mucho en esta área. ¿Has pensado en tomar un té con un grado alcohólico? Sí, ya existe. Hay una marca que lanzó un té con una base de malta. Otra es el té helado y una cerveza artesanal. 
Además, es posible encontrar bebidas en botellas festivas, pero sin grado alcohólico. Este es el caso del “agua de vino”, que no es más que agua con gas hecha con la cáscara de la uva, imitando al vino.
CBD
¿Alguna vez has oído hablar de eso? ¿Todavía no? CBD es un compuesto no psicoactivo del cáñamo. Las bebidas de CBD aún están bajo investigación, pero las empresas que comercializan sus productos afirman que tienen beneficios para la salud y que pueden tratar la ansiedad.
SNACKS
Otra tendencia es bocadillos más saludables: en lugar de snacks de queso, ¿podrían ser de vegetales? En esa categoría están los snacks con garbanzo, quinoa, remolacha, entre otros. Puede parecer raro… ¡pero son una sorprendente mezcla de sabores crujientes!
Otro protagonista es la semilla de loto. Son comunes en la culinaria india y china, pero han invadido el occidente como un bocadillo crujiente y adictivo.
“NUEVO” GATORADE 
Muchas personas querían una bebida similar a Gatorade, pero sin azúcar y los colores artificiales. En el Summer Fancy Food Show fue posible encontrar bebidas energéticas con Stevia o extracto de hierbas.
QUESO
Hasta el queso ha ganado nuevas formas. Puedes comer el queso con cuchara y con variados sabores para que los mezcles, sean dulce o salado. También tienes la opción de snacks con quesos deshidratados. ¡O el queso como si fuera una barra de chocolate!
LECHE DE AVENA
La leche de avena es la novedad en leches alternativas. ¡Puedes encontrar café con leche de avena, chocolate hecho con leche de avena e incluso helados!
BOLAS
Balls o “bolas” son una tendencia en las cafeterías. Son bocadillos hecho con nueces, dátiles, mantequilla y coco enrollados. Ahora estos bocadillos están disponibles en versiones “empaquetadas”, como alternativa al bocadillo de la tarde.
COLÁGENO 
No es de hoy que el colágeno es citado en los blogs como la proteína esencial para la belleza. ¡Pero en 2019 puede considerarse el año en que el colágeno ha ganado destaque! El colágeno líquido puede proporcionar una piel más suave, uñas más fuertes y cabello más hermoso.
Qualinova estuvo presente en el Summer Fancy Food Show y presentó el Colágeno Líquido. ¡Fue un tremendo éxito entre los visitantes! ¡Incluso salimos en el Washington Post!
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