¿NUESTRO ORGANISMO ABSORBE EL COLÁGENO?
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Tal vez usted ya se ha preguntado: ¿vale la pena ingerir colágeno? Pensando en eso, escribimos este post para aclarar esa duda. Hemos escogido algunos estudios para justificar, con base científica, por qué el consumo de colágeno es importante.
Primero, ¿qué significa “colágeno hidrolizado”?
El colágeno hidrolizado es el que pasa por un proceso de fragmentación, transformándolo en moléculas menores. Este proceso facilita la absorción del colágeno, haciéndolo eficiente y seguro. Además de la hidrólisis, para tener una buena absorción es necesario que el colágeno sea ingerido junto con algunas vitaminas y minerales, como la vitamina A, C, Zinc y Selenio.
¿Pero que dicen los artículos científicos del colágeno?
Cartílagos
La característica más importante del colágeno hidrolizado es su composición de aminoácidos, proporcionando un alto nivel de glicina y prolina, aminoácidos esenciales para la estabilidad y la regeneración de los cartílagos. Por lo tanto, presenta efectos benéficos al organismo. (Silva 2012)
Piel
Campos y colaboradores, al estudiar el efecto del colágeno asociado a la vitamina A, C, E y Zinc en mujeres sanas, de 40 a 60 años de edad, observaron que la suplementación fue eficaz en la mejora de la elasticidad de la piel y de la estructura de la dermis, minimizando arrugas y poros dilatados, después de tres meses de uso. (Campos et al, 2015)
Los resultados de las investigaciones de Zaque indicaron que la ingestión de colágeno hidrolizado puede aumentar la producción del colágeno por los fibroblastos y retardar el envejecimiento de la piel, reduciendo los cambios relacionados a la matriz extracelular durante el envejecimiento al estimular el proceso anabólico en la piel.
Un estudio realizado en 2006, concluyó que la ingestión diaria de 5g de colágeno hidrolizado mejoró las propiedades de la piel (MATSUMOTO et al, 2006). Otro estudio realizado en Japón, en 2006, demostró que la ingestión del colágeno hidrolizado induce a la formación de fibras colágenas de la piel. (MATSUDA et al, 2006)
Huesos
Con respeto a los huesos, Guillerminet et al. Observaron resultados satisfactorios del colágeno hidrolizado en el tratamiento de la osteoartritis y de la osteoporosis. La ingestión diaria de 10g de colágeno hidrolizado de grado farmacéutico (PHC) redujo el dolor en pacientes con osteoartritis en la rodilla o en la cadera. El uso del colágeno hidrolizado en el tratamiento en esos casos es interesante, ya que puede ser utilizado a largo plazo en estas enfermedades crónicas y presenta pocos efectos adversos, disminuyendo principalmente los gastrointestinales.
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